A dieta da Zona, ou 40-30-30, foi popularizada por um livro do autor Barry Sears. Ele preconiza o "raciocínio hormonal", ao invés do de calorias, como forma de encarar o emagrecimento
"A Zona" é o termo de Sears para o equilíbrio hormonal apropriado. Quando os níveis de insulina estão muito altos, ou muito baixos, o corpo humano usa a gordura armazenada como energia, causando a perda de peso. A dieta focaliza na taxa de "40-30-30" de calorias obtidas diariamente de carboidratos, proteínas e gorduras, respectivamente. Essa fórmula é controversa, porém estudos nos últimos anos têm mostrado que é produz rápida perda de peso.
Paradoxos Hormonais
Sears enfatiza um paradoxo hormonal que os defensores da "pouca-gordura" não estariam cientes. Carboidratos de dieta de pouca-gordura aumentariam a produção do hormônio insulina, o que faria o corpo armazenar mais gordura.
Sears define a consumo de gordura como essencial para "queimar gordura" Gordura mono-insaturada na refeição contribuiria para a pessoa sentir-se cheia e modularia a taxa na qual os carboidratos seriam absorvidos na corrente sanguínea. De acordo com Sears, dietas de pouca-gordura estimularia o acúmulo de gorduras ao criar altos níveis de insulina no sangue.
This article is licensed under the GNU Free Documentation License. It uses material from the Wikipedia article "Zone Diet". Permission is granted to copy, distribute and/or modify this document under the terms of the GNU Free Documentation License, Version 1.2 or any later version published by the Free Software Foundation; with no Invariant Sections, no Front-Cover Texts, and no Back-Cover Texts.
Tem uma dieta para compartilhar? Me mande um email!